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Das Frühreifchen
Solaris ist eine Züchtung des Staatlichen Weinbauinstituts Freiburg im Breisgau. Sie gedeiht bei uns fantastisch und ist stark pilzwiderstandsfähig. Es gab Jahre, in denen wir auf jeglichen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichteten. Das üppige Wachstum der Pflanze erfordert allerdings viel Arbeit.

Die Sorte ist extrem frühreif und bringt hohe Oechslegrade. Leider zieht dies auch die Wespen und Vögel an. Das frühe Einnetzen ist daher unumgänglich. Der Wein begeistert mit einem fruchtigen Aroma und dem Duft nach Honig und Melonen. Der Wein ist im Nu ausverkauft! Im Jahr 2018 ernteten wir den Solaris bereits am 19. August - ein Rekord!

Am 1. Mai 2020 pflanzten wir 200 neue Solaris-Hochstammreben. Dank intensiver Bewässerung sind sie im heissen Sommer 2020 bestens angewachsen. 2020 war die Ernte wiederum sehr früh, nämlich am 24.8., und dies mit über 100 Oechsle.


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